旬をいただく

旬をいただく

美しい新緑を眺めながら

旬の山の幸

山菜採りに行ってきました。

去年のきのこ狩りの時もそうでしたが

季節がズレてしまっています

大体1ヶ月といったところでしょうか。。

雪も無く、歩きやすいですが

その分山菜の成長も早く、中々の苦戦でした。

うど

採れたてをそのままも瑞々しくて美味。

コシアブラご飯

　気候の変化には、考えるところがありますが

今回も山に学び、山に生かされる

素敵な山行となりました。